陕西省做家协会副、出名诗人、《延河》社社长阎安说：“秋喷鼻食物以新公共文艺跨界合做为冲破口，摸索出了一条从非遗身手到文化消费的径。”。
正在刘氏家族的百年叙事中，有一句话被频频提及：“除了做糕点，其他的咱也不会。认实做好每一个细节，不克不及把祖上的手艺丢了。”这朴实的话语背后，是一套严谨的家族信条。刘继恩正在接管采访时说：“从‘长发祥果子铺’到‘秋喷鼻食物’，刘氏家族的糕点事业经百年而喷鼻火不竭，且越做越大，次要缘由仍是由于好吃这一名声正在外。”。
6月30日的秋喷鼻月饼百年发布会上，“刘氏保守月饼制做身手”传人、山东秋喷鼻食物无限公司董事长刘继恩颁布发表推出系列文化项目，百大哥字号长发祥颁布发表沉启，“长发祥越来越好桃酥”新品表态。
非物质文化遗产的生命力，不正在于静态的陈列取封存，而正在于生生不息的代代相传。传承人，是保守身手最新鲜的载体，遗文化赓续连绵的焦点根底。一代代匠心传承人接续奋斗、薪火相传，不只守住了原汁原味的古法身手，建牢了非遗文化代际延续的根底，更为老字号企业注入立异思维、簇新活力取时代动能，让百大哥手艺正在新时代不竭焕发重生。
此次时隔百年沉启长发祥老字号，是秋喷鼻食物扎根保守文化、沉塑品牌根底的计谋升级，更是百年非遗身手的回复焕彩。发布会上，刘氏保守月饼制做身手刘继恩、第五代传人刘泛博配合启动品牌沉启典礼，让尘封百年的老字号IP沉回公共视野。刘继恩说，分歧于简单的品牌复刻取怀旧营销，长发祥的沉启，立脚百年匠心内核，深度挖掘老字号汗青文化价值，将百年传承的古法工艺、严苛用料尺度融入现代产物系统，让百大哥字号从汗青回忆，为现代消费选择。
接过走锤的第五代传人刘泛博暗示，非遗手艺的传承，从来不是简单的东西交代、身手复刻，而是义务的接力、初心的延续。将来他将沉下心、俯下身，深耕古法月饼制做身手，敷衍了事跟从父亲潜心每一道工序、每一处细节，吃透百年传承的保守工艺精髓，古法尺度、苦守匠人底线，倾尽所能守护这份非遗身手，不让百年手艺正在时代海潮中褪色、失传，让古法匠心代代相传。
1926年，桂东归来，携其子刘步文正在山东临沂开办了“长发祥果子铺”，所做糕点“好吃”之名远播十里八乡。刘氏家族五代传人历经军阀混和、日寇侵华、新中国成立、公私合营、等分歧汗青阶段，从未间断保守糕点的制做事业。1938年因日军抨击打击临沂，长发祥果子铺易地开张，正在鲁南地域声名鹊起。20世纪80年代，第三代传人刘传厚、刘传忠被请到各大食物厂和粮坐做手艺指点，培育糕点制做人才。1996年，传人刘继恩开办“秋喷鼻”品牌。
《苍耳秋喷鼻楷》这款从王羲之楷书罗致灵感的品牌字体，已从一年前的文化尝试成长为秋喷鼻视觉系统的焦点，大量使用正在秋喷鼻月饼系列做品的包拆和宣传物料上，构成了奇特的品牌面孔。仓耳字库创始人严永亮正在发布会上阐述了字体艺术取保守品牌深度融合的思虑！“当一款字体成为品牌的可视化基因，它所承载的便不只是消息传送的功能，更是一种文份简直认。”基于上一年度的成功合做，2026年苍耳字库取秋喷鼻食物再度合做，基于颜实卿的楷书景象形象，将苍耳字库推出的全新“榜书”字体，正在“长发祥越来越好桃酥”的包拆率先使用。秋喷鼻食物的品牌参谋李青认为！“秋喷鼻食物和仓耳字库的合做，不是进行了一次简单的包拆设想办事，而遗项目标“现代化涅槃”。这种非遗项目、百年品牌取现代字库艺术的相融相生，客不雅上是一种文化再深加工和再出产行为，由此降生的新内容，本身就是能够的文化产物，是典型的‘新公共文艺’做品，具有较着的时代性和创制力。”。
能够说，2026年秋喷鼻食物决定沉启长发祥品牌——这不是一次怀旧的勾当，而是一次从品牌高度出发的计谋升级：恢复百大哥字号的“根”，同时让保守身手正在新时代焕发更大价值。对于将来成长，第五代传承人刘泛博有着清晰的规划取笃定的方针。将来，秋喷鼻食物将以沉启长发祥老字号为契机，苦守古法身手、深耕非遗内核，持续打磨产物质量、挖掘文化内涵。正在立脚山东本土市场、深耕区域口碑的根本上，全力拓展全国市场，让齐鲁非遗美食千家万户。同时，将积极筹备申报中华老字号等荣誉项目，以尺度化、品牌化、文化化成长，赋能保守非遗身手传承立异，让百年匠心手艺逾越光阴、历久弥新，正在新时代绽放出愈加璀璨的文化价值取财产价值。
参加的专家和大V纷纷暗示，非遗项目或者老字号焕新完全不必局限于潮牌服饰、快消品跨界，更可拓展到字库、文学期刊、艺术、版画、音乐、跳舞等“新国潮文艺”范畴。立异的素质不是换包拆，而是文化价值的互换取增值——秋喷鼻借出名字库艺术机构提拔品牌格调，字库艺术机构借老字号的产物办事到了更普遍的公共。而6月30日的这场发布会，恰是这一的集中呈现：议程起字体艺术、品牌沉启、产物立异取公共对话，让“品牌集聚”从政策概念落地为可的文化事务。
正如片子《临沂的骄傲》所的焦点命题：正在百年变局中，正在现代贸易乱象中，“做好”永久比“做大”更主要。
正在品牌立异升级过程中，秋喷鼻一直践行老字号守正立异之，让非遗身手走出展馆、融入日常。一方面，秋喷鼻食物联动文艺、《延河》社、百佳传媒等专业文化平台，结合打制《二十四种喷鼻》系列文艺短片，以多艺术跨界融合的全新形式，记载片子《百年糕点世家》和《临沂的骄傲》更是以视角定格匠心传承。影片用朴实平实的镜头言语，完整讲述了秋喷鼻月饼四代匠人接续苦守、代代深耕的匠心故事。另一方面，依托取仓耳字库合做的“仓耳秋喷鼻楷”字体，搭配文化衍生品、从题美学包拆，让糕点产物成为承载保守文化的载体，实现“产物即文化、消费即传承”。从百年长发祥果子铺到现代化秋喷鼻食物，从单一月饼品类到全品类中式点心结构，秋喷鼻食物一直苦守“选实材、用好料”的百年祖训，正在苦守古法质量的根本上持续立异。
依托百年非遗身手积淀，秋喷鼻打破保守节令糕点的品类局限，沉磅推出“长发祥越来越好桃酥”新品，正式进军公共日常点心市场，强势比赛存量庞大的桃酥赛道。刘泛博说，持久以来，桃酥做为国平易近典范点心，市场受众普遍但同质化合作激烈。秋喷鼻此次跨界入局，跳出行业低价内卷、工艺粗放的行业通病，以百年非遗工艺+老字号文化打制差同化劣势，将月饼制做的精细古法、严苛用料尺度赋能桃酥出产，以高质量、强文化、有底蕴的产物定位，沉构公共对保守桃酥的消费认知。
2014年3月，秋喷鼻品牌被认定为“山东老字号”。2023年11月，刘氏保守月饼制做身手被认定为临沂市非物质文化遗产。
2026年3月，商务部办公厅发布《关于开展老字号集聚成长试点工做的通知》，从产物、品牌、文化、行业、出海五大标的目的，以试点形式正在有前提的地域培育一批老字号品牌汇聚、地区特色明显、汗青底蕴深挚、分析效益优良的贸易街区、贸易分析体、财产园区、办事平台等。通知明白，品牌集聚标的目的要“鞭策老字号取国货‘潮品’、时髦潮牌、国际品牌开展合做，实现以老带新、以新促老”。
百年匠心传承，老字号焕新。6月30日，秋喷鼻月饼百年旧事发布会正在京举办。恰逢刘氏保守月饼制做身手传承百年之际，山东秋喷鼻食物正式沉启百大哥字号长发祥品牌，同时推出全新桃酥产物，深耕日常中式点心赛道，以百年非遗身手强势入局桃酥市场，为保守糕点行业注入全新活力。取此同时，秋喷鼻食物以“新公共文艺”跨界合做为冲破口，摸索出一条从非遗身手到文化消费的径。
百年传承，更藏款式升级。正在百年品牌的成长历程中，刘氏家族的传承初心取成长愿景，正在代际更迭中不竭、迭代进阶。传承人怀揣“让临沂苍生都吃上好月饼”的朴实初心，深耕本土、打磨质量，以地道工艺、优秀口感守护一方苍生的味蕾回忆，让秋喷鼻月饼成为临沂中的家乡味道、非遗手刺。到了第五代传承人，立脚百年积淀、放眼广漠市场，树立“走出山东、全国”的全新计谋大志，代际之间的接力，早已超越了纯真的身手延续、手艺传承，更是企业成长视野、运营款式、品牌定位的全面迭代取升级，让处所非遗美食跳出地区局限，奔赴更广漠的舞台。