6月30日，秋喷鼻月饼百年发布会正在京举办。本年是刘氏保守月饼制做身手传承的第100年，山东秋喷鼻食物沉启百大哥字号“长发祥”品牌，同时推出桃酥产物，进军日常中式点心赛道。1926年，桂携其子刘步文正在山东临沂开办了“长发祥果子铺”，刘氏家族五代传人历经分歧汗青阶段，从未间断保守糕点的制做事业。1996年，传人刘继恩开办“秋喷鼻”品牌。2014年3月，秋喷鼻品牌被认定为“山东老字号”。2023年11月，刘氏保守月饼制做身手被认定为临沂市非物质文化遗产。此次时隔百年沉启长发祥老字号，刘氏保守月饼制做身手传承人刘继恩暗示，分歧于简单的品牌复刻取怀旧营销，是挖掘老字号汗青文化价值，将百年传承的古法工艺、同时让保守身手正在新时代焕发更大价值。刘继恩正在接管采访时说：“从‘长发祥果子铺’到‘秋喷鼻食物’，次要缘由仍是由于好吃。”依托这一企业传承，秋喷鼻打破保守节令糕点的品类局限，推出“长发祥越来越好桃酥”新品，进军公共日常点心市场。